2026年1月9日下午，天津SM濱海城市廣場內(nèi)的永輝超市，一場別開生面的新永輝年貨節(jié)戰(zhàn)略發(fā)布暨天津SM店調改一周年活動正在舉行。店內(nèi)紅火的“年貨大街”旁，不少顧客已開始駐足挑選。家住附近的劉阿姨擠在智利車厘子的堆頭前，一邊端詳著果實大小，一邊跟老伴兒嘀咕：“永輝現(xiàn)在可真行，東西實在。過年來這兒辦年貨，心里踏實�！�

顧客在挑選商品（永輝超市供圖）

這熱鬧的場景，讓人聯(lián)想到一年前的樣子。2025年1月10日，這家永輝超市經(jīng)過“學習胖東來”模式的自主調改后煥新開業(yè)，首日客流就突破6萬人次。如今，整整一年過去，這家被稱為“永輝商業(yè)體店典范”的門店，用實在的數(shù)據(jù)和口碑，在天津零售市場走出一條品質之路。

周年答卷：4億銷售與升溫的社區(qū)黏性

“您嘗嘗這個，這是我們‘永輝定制’的酸奶，今天剛到的�！痹诶洳啬唐穮^(qū)，一位工作人員正熱情地將試吃杯遞給顧客。這樣的場景在店內(nèi)隨處可見——水果區(qū)、烘焙區(qū)等多位置設有試吃臺，熟食檔口熱氣騰騰，便民休息區(qū)里幾位老人正悠閑地喝著免費茶飲。

“帶娃來逛超市，以前是任務，現(xiàn)在是享受。”一位帶著兩個孩子的年輕父親說，“孩子有吃有玩，我還能安心買東西，這兒有點像我們小區(qū)的‘第二客廳’�！�

這種“客廳”般的體驗，直接轉化為了亮眼的銷售數(shù)據(jù)。據(jù)悉，該店調改開業(yè)一周年累計銷售額已突破4億元。更值得注意的是其商品結構：在門店最暢銷的20款商品中，即食、即烹、即熱的3R商品占了9席，金枕榴蓮、毛毛蟲面包、麻辣牛肉條、西瓜果切等深受年輕家庭喜愛。

“變化太大了�！币晃辉谑浙y臺排隊的“老天津”顧客說，“以前就是買東西、結賬、走人�，F(xiàn)在你看，能免費殺魚切片，買多了有人幫你提到停車場，結賬時還給你個小零錢袋……這些小事兒，暖心�！�

門店的輻射力已超出社區(qū)范圍。永輝超市渤灣大區(qū)總經(jīng)理姜濤表示，調改后，來自3公里外的遠程顧客以及年輕家庭客群占比顯著提升，超市的吸引力正在增強。

這種吸引力甚至帶動了整個商圈。SM濱海城市廣場提供的數(shù)據(jù)顯示，剛剛過去的2026年元旦當天，廣場客流量突破10萬人次，同比增長58.44%；整個元旦假期客流高達27萬人次，同比增長60%。永輝超市作為主力店，其“首店效應”功不可沒。

調改內(nèi)核：品質、溫度與人的價值重塑

亮眼數(shù)據(jù)的背后，是一場持續(xù)了一整年、且仍在深化的系統(tǒng)性改造。

“商品是根本，我們得讓顧客覺得‘值’�！苯獫�說道。這種“值”體現(xiàn)在多方面：一方面，門店根據(jù)顧客反饋不斷優(yōu)化商品，例如根據(jù)顧客口味反饋迅速調整了脆皮泡芙的配方，擴大了天津本地特色生鮮的直采比例；另一方面，引入了胖東來自有品牌專區(qū)，并持續(xù)擴充品質永輝自有品牌、永輝定制等高質價比商品。

“比如這個‘永輝定制’的挪威三文魚，品質穩(wěn)，價格實在，我基本每次來都買�！币晃辉谒�產(chǎn)區(qū)挑選商品的顧客說道。

服務細節(jié)打磨則瞄準了購物中的“痛點”。針對購物車無法直達停車場問題，門店推出了“員工離崗幫提重物”服務；增設了眼鏡清洗、免費制冰機和休息區(qū)；建立了客訴24小時響應機制�！拔覀儼l(fā)現(xiàn)，真正留住顧客的，往往是這些看似微不足道的便利�！钡觊L齊宇表示。

而所有改變的核心，最終落在了“人”身上。這不僅指顧客，也指員工。據(jù)悉，該店一年來實現(xiàn)月度持續(xù)分紅，員工累計分紅超300萬元。此外，永輝在全國推行“工匠計劃”，為果切、烘焙、熟食等技工設置“初-中-高”三級認證體系。

顧客在挑選商品（永輝超市供圖）

在天津，四家調改店通過認證的技工已近100人。永輝渤灣大區(qū)的烘焙大師傅張金文就是其中之一。從學徒到負責大區(qū)培訓的“工匠”，他的成長路徑是永輝技工體系縮影�！笆炙囉辛藰藴�，價值被認可，干起活兒來更有勁頭�！睆埥鹞恼f道。據(jù)了解，目前永輝全國已有近4000名技工通過認證，近300人通過了國家級職業(yè)技能等級認定。

區(qū)域深耕：年貨節(jié)啟幕與天津市場的“品質網(wǎng)絡”

天津SM廣場店的探索并非孤例。從2025年1月10日SM店開業(yè)，到同年11月14日南開區(qū)熙悅匯購物中心店調改完成，永輝在不到一年時間里，完成了天津空港經(jīng)濟區(qū)SM廣場店、武清住總大光明中心店、濱海萬達廣場店、南開熙悅匯店四家門店的全面升級，覆蓋濱海、武清、南開三區(qū)。

“四家店調改后，顧客的回購率和滿意度都在持續(xù)提升，這堅定了我們在品質零售這條路上走下去的信心�！苯獫�表示。選擇在SM店周年慶之際發(fā)布2026年貨節(jié)戰(zhàn)略，也寓意著對調改模式的信心延續(xù)。

發(fā)布會現(xiàn)場，永輝超市品牌營銷部負責人劉少強揭曉了年貨節(jié)主題——“新永輝，新年味”。據(jù)悉，本次年貨節(jié)將推出30款千萬級爆品，并打造沉浸式的辦年貨場景，提供免費包裝、禮盒代寄等貼心服務。

“我們希望通過實實在在的商品和暖心的服務，讓顧客覺得永輝是‘花小錢過好年’的靠譜搭子�！眲⑸購娬f道。

為了與消費者共享周年喜悅，SM廣場店于1月10日舉辦大型美食品鑒會，提供百余種商品試吃。此外，1月5日至11日期間，消費者還有機會參與“投你所愛”互動游戲，通過投沙包的趣味方式贏取禮品。

“超市的本質是服務社區(qū)生活。永輝在天津的實踐，特別是對商品力、服務細節(jié)和員工成長的聚焦，回應了當前消費升級中人們對‘品質’和‘溫度’的雙重期待�！币晃涣闶坌袠I(yè)觀察人士評價道，“這不僅是單店的升級，更可能為實體商超的轉型提供一種可持續(xù)的參考路徑。”

站在一周年的新起點，這家已成為“社區(qū)客廳”的超市，正試圖用更具溫度和品質的“新年味”，叩開天津消費者心門，也為實體零售的韌性寫下一個生動注腳。（來源：永輝超市）

（注：此文屬于央廣網(wǎng)登載的商業(yè)信息，文章內(nèi)容不代表本網(wǎng)觀點，僅供參考）