央廣網(wǎng)西寧1月29日消息（記者汪曉青）當(dāng)青海省第十四屆人民代表大會第四次會議的序幕在西寧拉開，一份亮眼的“十四五”收官答卷中，高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)格外搶眼。青海省委副書記、省長羅東川在政府工作報告中提及，這片高原上已建成冷涼蔬菜萬噸級出口產(chǎn)業(yè)集群，“青字號”農(nóng)產(chǎn)品帶著高原的純凈氣息，遠(yuǎn)銷54個國家和地區(qū)，綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品年輸出量超146萬噸。

青海省十四屆人大四次會議新聞發(fā)布會（央廣網(wǎng)記者 汪曉青 攝）

從昔日的農(nóng)業(yè)短板到如今的產(chǎn)業(yè)名片，冷涼蔬菜正書寫著青海高質(zhì)量發(fā)展的鮮活篇章，而海東市互助土族自治縣的實踐，更是為這份答卷添上了濃墨重彩的一筆。

農(nóng)民在田地中采摘蔬菜（央廣網(wǎng)記者 張海東 攝）

在高寒荒地種出“天然密碼”

平均海拔2700米，年平均氣溫僅5.8攝氏度，海拔高、溫差大、氣候冷涼——這些曾讓互助縣農(nóng)民犯愁的“限制條件”，在如今的科學(xué)謀劃下，反倒成了孕育高品質(zhì)蔬菜的“天然密碼”。在青海省第十四屆人民代表大會第四次會議新聞發(fā)布會上，互助縣人民政府副縣長師存鋒道出了產(chǎn)業(yè)逆襲的核心：找準(zhǔn)定位、轉(zhuǎn)化優(yōu)勢，讓高原“冷資源”變成富民“熱產(chǎn)業(yè)”。這份蛻變，藏在“三變”之路里。

誰能想到，如今暢銷粵港澳的高端蔬菜，曾是互助縣農(nóng)民不敢嘗試的“新鮮事物”。早年的南門峽鎮(zhèn)，村民們守著傳統(tǒng)糧食作物，一年忙到頭收益微薄。打破僵局的，是西山根村黨支部書記帶頭試種的那一畝菜用型荷蘭豆。從成立合作社打消村民顧慮，到西山根荷蘭豆拿下“國家級綠色食品A級認(rèn)證”，再到注冊“卻藏灘”商標(biāo)打響名氣，小小的荷蘭豆開啟了從產(chǎn)品到品牌的關(guān)鍵跨越。

工作人員分揀蔬菜（央廣網(wǎng)記者 張海東 攝）

如今的南門峽鎮(zhèn)，1.5萬畝田野上，荷蘭豆、羅馬生菜、紅菜薹等特色蔬菜長勢喜人，2025年收益突破3750萬元，帶動2300余人務(wù)工增收。放眼全縣，“南門峽萬畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)+3個千畝基地+45個百畝基地”的規(guī)模化格局已然成型，7.6萬畝種植面積收獲19.2萬噸蔬菜，曾經(jīng)的高寒荒地，變成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“熱土”。這份轉(zhuǎn)變印證著一個道理：高原的冷涼，從來不是發(fā)展的阻礙，而是品質(zhì)的底氣。

從看天吃飯到智慧耕耘

好產(chǎn)業(yè)離不開硬科技�；ブ�縣主動牽手中科院、山東農(nóng)科院等院所，組建蔬菜產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)、設(shè)立互助縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，把實驗室搬到了田埂上。集約化育苗、病蟲害綠色防控、水肥一體化等關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)，讓蔬菜種植告別了“看天吃飯”的粗放模式。

2025年，南門峽、臺子等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣露地蔬菜水肥一體化灌溉技術(shù)，讓每一滴水、每一分肥都精準(zhǔn)直達(dá)作物根莖，相較傳統(tǒng)種植，不僅氮肥利用率提高25%，蔬菜產(chǎn)量還增產(chǎn)9.8%，商品率也同步提升。更讓人驚喜的是，露地蔬菜實現(xiàn)一年三茬種植，土地效益翻番。目前，全縣2.3萬冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)從業(yè)人員人均純收入達(dá)2.1萬元。1.63萬畝種植基地在海關(guān)備案、1540畝綠色蔬菜基地獲認(rèn)定，從源頭守住了“綠色有機(jī)”的金字招牌，讓互助蔬菜在高端市場站穩(wěn)了腳跟。

在互助縣高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，工作人員進(jìn)行菜苗嫁接（央廣網(wǎng)記者 賈海元 攝）

政策賦能助力“青字號”出海

產(chǎn)業(yè)要走得遠(yuǎn)，政策托底、市場鋪路缺一不可�；ブ�縣聚焦全省綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地先行示范縣建設(shè)，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)和政策紅利為產(chǎn)業(yè)賦能：政務(wù)服務(wù)“五級聯(lián)動”，97項業(yè)務(wù)“跨省通辦”，“雙國家級”農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、院士工作站搭建起創(chuàng)新平臺，13所高校院所的技術(shù)支持和科技特派員的“一對一”指導(dǎo)，為產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的動能。

新鮮嬌嫩的蔬菜種苗（央廣網(wǎng)記者 賈海元 攝）

政策的效能，最終在市場上開花結(jié)果。2025年11月，17噸新鮮采摘的菜心、生菜經(jīng)46小時全程冷鏈運(yùn)輸，直供澳門市場，實現(xiàn)了青海冷涼蔬菜對澳出口“零的突破”。從田間地頭到港澳餐桌，從地域特產(chǎn)到全國樣本，互助冷涼蔬菜用實力證明，高原農(nóng)產(chǎn)品也能揚(yáng)帆出海。

廣闊平整的蔬菜種植基地（央廣網(wǎng)記者 張海東 攝）

站在“十五五”規(guī)劃的新起點，青海冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)已然成為全省“四地”建設(shè)的重要抓手�；ブ�縣的實踐，是青海立足資源稟賦、做好“特”字文章的生動縮影。未來，隨著品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造的持續(xù)發(fā)力，這片高原上的冷涼蔬菜，必將成為更具影響力的“青字號”名片，為全國高原農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供可復(fù)制、可推廣的青海樣本。