央廣網(wǎng)東莞4月21日消息（記者張順鵬）4月18日—20日，第九屆中國國際食品及配料博覽會、第三屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會、第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會（簡稱“三博會”）在東莞圓滿舉行。本屆“三博會”共吸引來自全國31個�。▍^(qū)、市）及全球20多個國家和地區(qū)的1351家企業(yè)參展，參觀人數(shù)超2萬人，其中約7000名采購商攜采購意向共襄盛舉。

“三博會”現(xiàn)場（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

食在廣東，鴿出興寧。記者在展會現(xiàn)場看到，代表興寧市參展本屆“三博會”的梅州市金綠家禽屠宰有限公司，帶來了紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿、香辣乳鴿、自熱鴿湯等“陳小鴿”預(yù)制菜系列產(chǎn)品，引來不少采購商及市民觀眾駐足品嘗。

“興寧鴿”亮相“三博會”（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

企業(yè)負(fù)責(zé)人陳偉波向記者介紹道，除了攜系列特色產(chǎn)品驚艷亮相之外，本屆“三博會”期間，企業(yè)還積極參加各類品牌推介活動，借助展會平臺大力推廣“陳小鴿”產(chǎn)品的亮點和優(yōu)勢。在赴莞參展前，陳偉波還提前聯(lián)系對接?xùn)|莞市團餐與配送行業(yè)協(xié)會、深圳市食品行業(yè)協(xié)會等多家廣東省內(nèi)的行業(yè)協(xié)會，為“興寧鴿”銷往灣區(qū)市場進一步牽線搭橋。

“以前吃鴿子，一般都是吃新鮮現(xiàn)宰的，今天還是頭一回品嘗到這么多種口味、經(jīng)過深加工的鴿子。‘陳小鴿’這一品牌能夠打通產(chǎn)業(yè)上下游的鏈條，推出鴿子肉、鴿子蛋、鴿子血等一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，這是非常難得的�！痹谡箷�現(xiàn)場，東莞市團餐與配送行業(yè)協(xié)會秘書長朱子堅對口感鮮美、品類豐富的“陳小鴿”系列產(chǎn)品連連稱贊。

“陳小鴿”品牌與東莞市團餐與配送行業(yè)協(xié)會、東莞市燒臘協(xié)會達成合作意向（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

百聞不如一見。在現(xiàn)場品嘗到“興寧鴿”的美味之后，朱子堅也當(dāng)即聯(lián)系東莞當(dāng)?shù)氐亩嗉也惋嬈髽I(yè)、協(xié)會，計劃于近期組團到興寧實地了解當(dāng)?shù)厝怿澋酿B(yǎng)殖、加工等情況。

“我們將組織一批供應(yīng)商，比如酒樓、餐飲公司等，到興寧當(dāng)?shù)厝テ穱L、了解‘興寧鴿’。在考察過程中，真正去感受‘興寧鴿’的魅力，并全力促成供采對接，推動合作盡快落地�！敝熳訄哉f。

深圳市食品行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長劉果，則是以家鄉(xiāng)人的身份，見證了近年來“興寧鴿”產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展及品牌的不斷擦亮。

“陳小鴿”品牌與深圳市食品行業(yè)協(xié)會達成合作意向（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“鴿子是我們粵菜的重要食材之一。最近幾年，我們看到‘興寧鴿’成功‘飛’出興寧、銷往大灣區(qū)乃至全國各地，這背后不僅僅源于‘興寧鴿’的高品質(zhì)，更是因為其持續(xù)的創(chuàng)新。就像今天展會現(xiàn)場這些‘陳小鴿’系列產(chǎn)品，就是興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中打破傳統(tǒng)、追求創(chuàng)新的生動例證�！眲⒐�在接受采訪時說。

“作為興寧的一分子，我也希望‘興寧鴿’能夠為越來越多人所熟知。下一步，我們將協(xié)助對接深圳的銷售渠道，在緊密合作中共同把‘興寧鴿’產(chǎn)業(yè)做大做強。”劉果表示。

據(jù)陳偉波介紹，在本屆“三博會”現(xiàn)場，“興寧鴿”供采對接成效顯著。除了與東莞市團餐與配送行業(yè)協(xié)會、東莞市燒臘協(xié)會、深圳市食品行業(yè)協(xié)會等達成合作意向之外，現(xiàn)場還結(jié)識了不少餐飲和平臺客戶，為“興寧鴿”進一步打響名聲、開拓市場帶來了更多的機遇。

“陳小鴿”系列產(chǎn)品（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“接下來，我們將繼續(xù)鞏固好生產(chǎn)高地，利用‘政企銀村’興寧鴿共建養(yǎng)殖小區(qū)的模式，加大生產(chǎn)規(guī)模，加強科技支撐，為‘興寧鴿’系列加工產(chǎn)品提供強有力的支持。同時，還將繼續(xù)提升‘興寧鴿’的品牌影響力，通過產(chǎn)品品質(zhì)的提升和規(guī)模的擴大，來打造我們‘興寧鴿’的公共區(qū)域品牌，擴大‘興寧鴿’的市場占有率，從而讓全國的消費者更加了解‘興寧鴿’�！标悅ゲū硎尽�

緊抓廣東省推進“12221”市場營銷體系建設(shè)的有利契機，興寧持續(xù)做大做強肉鴿產(chǎn)業(yè)，形成覆蓋廣、規(guī)模大、品牌好的發(fā)展格局。通過打造育種、生產(chǎn)、市場、人工智能、文旅“六個高地”，興寧正朝著建設(shè)“中國鴿業(yè)之都”這一目標(biāo)全速進發(fā)。

如興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長羅國強所說：“興寧鴿的出圈之路，印證了‘小產(chǎn)業(yè)也能撬動大經(jīng)濟’的發(fā)展邏輯�！毕乱徊�，興寧將聚力“六個高地”建設(shè)，講好“興業(yè)、強縣、富民”的興寧故事，讓興寧鴿成為群眾的致富鴿、人民的幸福鴿、縣域的發(fā)展鴿、鄉(xiāng)村的振興鴿。