初秋天氣還帶著一絲暑意，古田縣利洋村的山頭已悄然染上幾縷金黃。“再過(guò)一陣子，葉子掉了一半以后，柿子就基本熟了，到時(shí)候看過(guò)去一片山都是黃色�！崩�洋村黨支部書(shū)記林壽敬在柿子林下笑呵呵地說(shuō)道。

古田縣種植柿子歷史悠久，延續(xù)至今已有400多年。位于翠屏湖畔的利洋村有著優(yōu)越的地理位置與氣候條件，光照充足，雨量充沛，為炮彈柿在此“安家落戶(hù)”提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。成熟后的利洋炮彈柿色澤金黃，飽滿(mǎn)如拳，可食率高達(dá)93%以上，深受市場(chǎng)和消費(fèi)者的青睞。目前，全村共有3000多畝柿子林，300多戶(hù)村民參與種植，年產(chǎn)量可達(dá)700萬(wàn)斤。

每到金秋十月，果實(shí)高綴枝頭，不僅映照出豐收的喜悅，更點(diǎn)燃了鄉(xiāng)村發(fā)展的新活力。近年來(lái)，憑借炮彈柿這一“黃金招牌”，利洋村精心策劃“柿子采摘節(jié)”，吸引了八方游客前來(lái)，在一擰一摘間體驗(yàn)田園樂(lè)趣，于傳統(tǒng)古村落中感受利洋“慢生活”。農(nóng)文旅的逐步融合下，旅游民宿、休閑項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生，消費(fèi)場(chǎng)景得以拓展，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)逐漸紅火起來(lái)。2024年，“柿子采摘節(jié)”吸引了共計(jì)20萬(wàn)人來(lái)到利洋，有效拉動(dòng)當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)及農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，這顆小小的果實(shí)已成為帶動(dòng)村民增收、夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的“致富果”。

漫山遍野的金黃下，利洋村跑出了鄉(xiāng)村振興“加速度”。2019年，村里成立了柿子合作社，打造集種植、收購(gòu)、包裝、銷(xiāo)售為一體的炮彈柿全產(chǎn)業(yè)鏈，并定期邀請(qǐng)省農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的專(zhuān)家為果農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶(hù)解決炮彈柿種植養(yǎng)護(hù)過(guò)程中的病蟲(chóng)害問(wèn)題，不斷提升果實(shí)品質(zhì)。采摘后的炮彈柿也將通過(guò)純物理硬果脫澀技術(shù)進(jìn)行處理，在提高工序效率的同時(shí)，充分保留果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分和脆甜風(fēng)味。為拓寬銷(xiāo)售渠道，利洋村還創(chuàng)立了“興利洋”特色品牌，精選優(yōu)質(zhì)果實(shí)通過(guò)線(xiàn)上售往全國(guó)各地，銷(xiāo)量提高、村民增收，翠屏湖畔的這方亭亭村落也因此打開(kāi)了知名度�！耙郧皳�(dān)心銷(xiāo)路，現(xiàn)在電商渠道就能賣(mài)出去三分之一。”林壽敬說(shuō)道。

千畝柿林絢爛，傳統(tǒng)特產(chǎn)煥發(fā)新生。如今，利洋村正著手打造柿子文創(chuàng)周邊，讓“柿柿如意”的美好祝愿不僅能掛在枝頭，更能被帶回家中；下一步也將嘗試開(kāi)發(fā)炮彈柿干果蜜餞、果醬等多元農(nóng)產(chǎn)品，讓果實(shí)帶來(lái)更多“機(jī)遇”。從單一的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，到集科學(xué)種植、品牌打造、生態(tài)休閑于一體的融合發(fā)展，利洋村正以一顆小小的炮彈柿為支點(diǎn)，撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。這片金色柿林不僅結(jié)出了甜蜜碩果，更繪就了一幅產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富的嶄新畫(huà)卷。